Cuisine bistronomique et de montagne

Cuisine moderne et traditionnelle

Restaurant La Croix de Culet: se régaler à 2000 mètres d'altitude


Niché dans son écrin de montagne, La Croix de Culet lance un concept après-ski totalement revisité. C’est à l’étage que les skieurs en famille ou entre amis dégustent des plats succulents dans une ambiance chaleureuse et authentique. Le magret de canard en basse température, associe kumquat confit, mousseline de panais au curcuma et navet glacé. Côté pêche, le pavé de cendre au gomasio est proposé à l’espuma de choux-fleurs, citronnelle et sésame. Sans oublier le highlight du chef : la déclinaison de foie gras et son caramel. Les cartes « bistro » et « montagne » offrent une large suggestion de plats traditionnels : fondue, entrecôte ou encore le risotto à la truffe. Tout est réuni pour faire plaisir aux hôtes.


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